É de dar água na boca!
Um susto! Foi essa a minha reação quando soube que existem centenas e variadas opções de lembrancinhas de casamento, como: aromáticas, comestíveis, criativas, ecológicas, entre outros padrões. Confesso a vocês que no primeiro instante eu até duvidei, pois são milhares de novidades, mas logo me acostumei com a ideia, já que assim não seria tão difícil a escolha. As lembrancinhas, como o próprio nome já diz, têm o significado de lembrar com carinho de alguém, além de ter como finalidade simbólica o agradecimento aos convidados por compartilharem deste momento mágico que é para vocês, não é mesmo noivinhas e noivinhos? Assim, é essencial que o perfil dos pombinhos esteja estampado nas lembrancinhas do casamento.
As lembrancinhas tornaram-se itens importantes no casamento.
Talvez seja um fator que dificulte a escolha, diante de inúmeras alternativas. Porém, se vocês estão com dificuldade na escolha, posso afirmar que os modelos de lembrancinhas comestíveis são bem aceitos em festas de casamento atualmente. Em conversa com o pessoal da Grué Chocolateria que, por sinal, é mais uma das carinhas novas que vão estar em parceria conosco compartilhando dicas e tendências, fiquei sabendo de algumas dicas de lembrancinhas feitas à base de chocolate belga, uma delícia. Além de novos exemplos de “lembrancinhas doces” como os alfajores, um doce mesclado de duas ou três camadas de massa, com recheio de doce de leite e coberto com chocolate e/ou polvilhado de açúcar de confeiteiro – uma gostosura muito popular dos nossos hermanos argentinos.
As caixinhas são belos suportes.
Ainda há, como sugestão de lembrancinha, a palha italiana, um doce simples e ao mesmo tempo saboroso, composto de biscoito com massa de brigadeiro. E para aqueles que optam pela originalidade, uma boa pedida é o biscoito da sorte, aquele com mensagens personalizadas, que se referem ao amor e a sorte da pessoa. Há indícios que sua origem é asiática, sendo comercializado em grande parte da China. Lembrancinha de casamento inusitada e gostosa ao mesmo tempo, não é? Sem dúvida existem mais exemplos de lembrancinhas comestíveis, basta pesquisarem, conversarem com o pessoal da Grué Chocolateria ou pôr a mão na massa.
Grande parte de vocês deve estar imaginando que é muito difícil “criar” uma lembrancinha comestível, mas não é. Como podemos perceber, são receitas simples e que não exigem muito do seu tempo. Tenho certeza que os seus convidados vão sair com as mãos e os bolsos cheios dessas maravilhas. Um conselho: Faça uma caixinha para acomodar “para a viagem”, para aquelas pessoas que não querem comer na festa, uma que possa ser reaproveitada depois, sempre de olho na sustentabilidade do nosso meio. Motive-se a descobrir a origem, a história e os ingredientes daqueles doces que você optou. Essa dica vai interferir e auxiliar muito na decisão por um só.
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